Как сделать роллы Инь-Янь

30 Июль 2016
Рецепты

Предыдущая статья:

Следующая статья:

kak-sdelat-rolly-in-yan-300x207

Как сделать роллы Инь-Янь

Роллы Инь-Янь отлично подойдут для приготовления в праздник дня всех влюбленных, и вы думаете: а какой подарок стоит подарить любимому? Ответ прост. Подарите ему суши!

Только приготовить их можно в форме инь-янь. Думаете такой оригинальный и вкусный подарок, понравится вашей второй половинке? Конечно.

Приступаем к приготовлению.

Нам нужно: рис для суши, листы водорослей нори, уксус для суши (пропорции можно узнать на пакетике с рисом), любая красная рыба, огурец, соевый соус, соль, сахара пол чайной ложки.

Прежде чем варить рис, посмотрите в нашей статье как это правильно делать. И запишите к себе в поваренную книгу. Вдруг понадобиться. Теперь смешали рис с уксусом, солью и сахаром и варим, как сказано в статье.

Подготовим водоросли.

Для этого нарезаем одну четвертую часть от нори, но только вдоль просечки. Вся длина листов нам не нужна. Перевернули нори шершавой стороной вверх и раскладываем рис по всей поверхности водорослей на одну треть листа, немного прижимая к ним. Помните, что нужно оставить сантиметр для склеивания краев суши, и положить немного больше риса.

Теперь возьмем нашу красненькую рыбку и зеленый огурец. Эти два продукта прекрасно «дружат» между собой по вкусу и красиво смотрятся вместе. Нарежем их на толстые слайсы и выложим на рис.

Для рыбы должен быть свой лист нори, для огурца свой. Теперь на очереди сворачивание всего этого в ролл. Здесь нужно быть внимательным. Итак, берем циновку и сминаем ролл в форме хвостика с дырочкой, не спешите ничего сворачивать. Просто примять. Должна получиться своего рода петля. У нее должен быть более выражен хвостик, когда ролл будет нарезаться, должно получиться инь-янь. Теперь склеиваем два маленьких ролла, чтоб пустые края нории, как бы, «обнимали» друг друга. Если края не прилипают друг к другу, можно немного намочить их водой.

Вы почти справились. Осталось нарезать роллы. Возьмите нож. Лезвия его должны быть очень острыми, и при каждой нарезке мочить его в воде. Такие роллы почуются немного больше обычных, но зато толстая начинка придаст лишь еще больше вкуса, а соевый соус и васаби его подчеркнет. Приятного!

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Женские секреты © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх